ROSSO PER PASSIONE

I nostri vini

La storia

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PRODUZIONE

COLTIVAZIONE

uve La coltivazione delli vigneti Domiziano è condotta senza l’ausilio di concimi e secondo concetti di agricoltura naturale che vanno oltre il biologico e che prevedono, in sintesi, il raggiungimento dello stato di equilibrio biochimico del suolo ed il potenziamento immunitario delle vigne.

RACCOLTA

Il controllo della temperatura del pigiato durante la fermentazione e l’affinamento in barriques di rovere francese per ben dodici mesi nella bottaia condotta alla risonanza acustica con brani selezionati di musica classica e di Canto Gregoriano, svolgono azioni sinergiche che

CONSERVAZIONE

consentono di ottenere dopo ulteriore affinamento in bottiglia per altri dodici mesi, un vino assolutamente originale, unico nel suo genere... il Rosso Domiziano che con la sua asprezza e la sua eleganza esprime tutto il calore e l’essenza del nostro sud.

Contatti

Sede legale: Via Santa Margherita, 62 Latiano (BR)

Stabilimento con barricaia annessa: Via Massimo D'Azeglio, 32 Carosino (TA)

agricoladomiziano@gmail.com

0831 725814

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